Ubah Porsi Resep: Skala Bahan Otomatis
Ditulis oleh Cholilurrohman, S.T.
Kalkulator ini menghitung faktor pengali untuk mengubah porsi resep. Dari jumlah porsi asli dan porsi yang diinginkan, faktornya adalah porsi tujuan dibagi porsi asli, lalu dikalikan ke setiap bahan. Contoh: resep 4 porsi jadi 6 porsi berarti mengalikan semua bahan dengan 1,5.
Cara menggunakan
- Masukkan jumlah porsi pada resep asli.
- Masukkan jumlah porsi yang ingin Anda buat.
- Opsional: isi jumlah satu bahan untuk melihat hasil skalanya.
- Lihat faktor pengali, lalu kalikan setiap bahan dengan faktor tersebut.
Cara menghitung
Menskalakan resep berarti menyesuaikan semua bahan dengan perbandingan porsi baru terhadap porsi asli. Faktor pengali diperoleh dari porsi tujuan dibagi porsi asli, lalu setiap jumlah bahan dikalikan faktor tersebut secara proporsional.
Lihat rumus dan keterangan simbol
Faktor = porsi tujuan ÷ porsi asli · Jumlah bahan baru = jumlah bahan asli × faktor- Porsi asli = jumlah porsi pada resep semula
- Porsi tujuan = jumlah porsi yang ingin dibuat
- Faktor = pengali yang diterapkan ke semua bahan
Contoh: resep 4 porsi menjadi 6 porsi
Faktor = 6 ÷ 4 = 1,5. Bila resep butuh 200 g tepung, maka untuk 6 porsi jadi 200 × 1,5 = 300 g. Terapkan faktor 1,5 ke semua bahan lain dengan cara yang sama.
Pertanyaan yang sering diajukan
Sumber & metodologi
- Perhitungan proporsi (skala linier bahan resep terhadap jumlah porsi)
- Metodologi umum: cara kami menghitung.
Kalkulator terkait
Penulis
Ditulis oleh
Cholilurrohman, S.T., adalah pendiri dan editor KalkuPintar. Sarjana Teknik Sipil ini menyusun dan memelihara setiap kalkulator agar memakai rumus serta tarif dari sumber resmi terbaru dan tetap mudah dipahami, dengan perhatian khusus pada kalkulator bangunan dan estimasi material.
Fokusnya pada akurasi angka, kejelasan penyajian, dan pembaruan berkala mengikuti perubahan peraturan.